По мнению Светланы Куликовой, которая занимает должность главного редактора известного журнала «Ресторановедъ» деятельность ни одной компании, работающей в сфере общественного питания, не может быть безоблачной. Многое зависит именно от расположения точек. Если все сделано правильно, то перспективы есть, но если будет совершен хотя бы один маленький просчет, то это может привести к самым нежелательным последствиям. По словам Куликовой, очень важным фактором является стоимость аренды. Если она будет очень высокой, то развивать бизнес будет довольно сложно.

Ссылка на источник