Сочетание ограничений поста с весенним авитаминозом могут оказать серьезное воздействие на организм человека и меню, предложенное Национальным обществом диетологов поможет избежать негативных последствий. Как отмечает один из его членов (Сергей Сергеев), резкий переход на растительную пищу — серьезный стресс для организма. К подобным изменениям рациона необходимо готовиться постепенно или же начинать с блюд, где подобные продукты сильно измельчены и прошли тепловую обработку. В ходе мастер-класса будет предложен сбалансированный рацион для различных дней Великого Поста. В этом году он проходит с 3 марта по 19 апреля.

Ссылка на источник