После завершения Универсиады в Казани новое предприятие будет поставлять горячее питание школам и детским садам. После завершения Универсиады в Казани новое предприятие будет поставлять горячее питание школам и детским садам. В Казани строят заготовочную фабрику, которая после проведения Универсиады-2013 будет поставлять горячее питание в школы и детские сады. Татарстан Ильсур Метшин (мэр столицы Республики Татарстан) проверил ход возведения предприятия, которое будет работать по адресу ул. Тульская, 56, где также расположена база производственных помещений МУП «Департамент продовольствия и социального питания». В проверке хода строительства также принимал участие Владимир Леонов (руководитель АНО «Исполнительная дирекция «Казань-2013″), а также Марат Кагарманов (генеральный директор МУП «Департамент продовольствия и социального питания») и другие. Градоначальник сообщил, что городу предстоит за время Универсиады накормить более семидесяти тысяч людей (волонтеров, тренеров, спортсменов, водителей, судей, охраны и так далее). Уже сейчас для этого важного мероприятия готовят полторы тысячи квалмифицированных поваров. Ильсур Метшин также говорил о том, что Казань продемонстрирует свое гостеприимство, в том числе и, предлагая гостям Универсиады блюда национальной кухни. Заготовочную фабрику строят на территории бывшего автопредприятия, поэтому рабочим пришлось для начала очистить площадку, с которой было вывезено более двухсот «КАМАЗов» мусора. Строители провели подготовительные работы, после чего был возведен корпус здания. Затем на стройплощадку завезли соответственную технику на монтаж которой ушло около двадцати дней. Азат Нигматзянов (заместитель руководителя исполкома) в свою очередь занимался решением вопросов обеспечения новой фабрики водо- и теплоснабжением. Планируется, что заготовочная фабрика в перспективе будет централизованной базой, где в период проведения Игр будут готовить и хранить всю пищевую продукцию. Ильсур Метшин потребовал от работников стройки выполнять все нормативы, не отклоняясь при этом от оговоренного графика сдачи объекта. Заготовочная фабрика – это большое предприятие по приготовлению пищи. Подобные объекты еще не строились в Татарстане. Спортсмены Универсиады будут трапезничать четыре раза в день (завтрак, обед, ужин и поздний ужин). Меню будет состоять из блюд пяти кухонь: вегетарианской (10%), халяль (10%), русской и национальной татарской (10-15%), азиатской (20%) и европейской (40-45%). Мэр столицы также сообщил о том, что, после завершения Универсиады заготовочная база будет обслуживать 294 детских сада и 171 школу в Казани.

Ссылка на источник