Любителям самостоятельно собирать грибы специалисты советуют внимательно изучать содержимое корзины. Некоторые ядовитые виды сложно отличить от съедобных. Та же бледная поганка может быть похожа на шампиньон (одно из основных отличий – цвет пластинок под шляпкой). Чтобы не отравиться собирать нужно только те грибы, в съедобности которых есть абсолютная уверенность. Также нужно помнить, что они хорошо впитывают любые вещества. Собрав даже съедобные грибы, растущие у дороги или на территории с высокой концентрацией вредных веществ в почве, можно отравиться.

Ссылка на источник