Власти Петербурга намерены развивать продовольственный фонд 13 октября, 19:15 | Невское время | 26 В Смольном тоже принимают меры, чтобы сдержать рост цен на зерно. Для этого власти города намерены развивать продовольственный фонд. В частности, предлагается расширить ассортимент запасов, дополнив его другими продуктами первой необходимости. Эксперты такую инициативу восприняли скептически. Если зерно ещё как-то поддаётся хранению, то, например, молоко долго на складе не пролежит. Мнения специалистов — в исследовании «Невского времени». 235 тонн пшеницы в сутки проходит путь от элеватора до мельницы. Только в одном элеваторе — почти 50 тысяч тонн зерна. Глядя на эти запасы, понимаешь, что на самом деле означает словосочетание «продуктовая безопасность». Главная задача продфонда —  сдержать рост цен. Именно для этого его создавали в 2004 году. Тогда, в неурожайный сезон хлебокомбинаты остались без муки. И ее даже пришлось импортировать. В середине нулевых ситуацию удалось удержать, но теперь даже ГУПу это не всегда по силам. Одного инструмента недостаточно.  Александр Зорин, президент ассоциации «Хлебопеки Санкт-Петербурга»: «12-й год был неурожайный, и с весны 12-го года по весну 13-го мука подорожала больше чем на 80 процентов, тот запас, он, когда общие цены растут, не сдержит». А вот в Смольном продфондом довольны. И хотят расширить его ассортимент. Развитием предприятия уже занялся Комитет по предпринимательству. До конца года предложение будет подано в правительство Петербурга. Помимо запасов зерна, в этом году это 92 тысячи тонн, в списке оказались сахар, соль, молоко, масло и другие продукты. Правда, для этого придется потратиться. Константин Щаников, генеральный директор ГУП «Продовольственный фонд»:  «В настоящее время нет складов, холодильников, в которых можно было бы хранить запасы, это в проектах, в намерениях, в стратегическом развитии. Пока, то, что мы имеем, это зерно, мука и продукты производства».  Эксперты утверждают — продфонд не сдержит цены на новые группы товаров. Это зерно хранится долго, на рынок его выбрасывают постепенно и цены растут медленней. А вот яйца или молоко — товар скоропортящийся, надолго не запасешься. Реализовать его придется в течение месяца. Иван Федяков, генеральный директор информационно-аналитического агентства:  «Я не верю в то, что это может повлиять на динамику цен, потому что нужно создать такого размера хранилища для данного вида продукции, которые для нашего 5-милионного города создавать нецелесообразно. Это слишком глобальный проект и инвестировать в него ради такой цели, безусловно, не стоит». С другой стороны, не хлебом единым «сыт» человек. Цены в магазинах и так растут каждый день — не только на мучную продукцию. Времени на размышления и подсчеты у чиновников почти не осталось. Но пока в бюджете на ГУП нашли всего миллиард рублей. На ближайшие пять лет.

Ссылка на источник