В процессе проведения опросов становилось понятно, что люди, употребляющие в пищу много продуктов из цельного зерна, например овсянку или каши из зерновых, снижали риск преждевременной смерти на девять процентов в отличие от людей, которые строили свой рацион так, что в него практически не попадали продукты из цельного зерна. Также стало ясно, что каши снижают проблему заболевания сердца на пятнадцать процентов, но на такое заболевание как рак питание цельноерновыми продуктами никакого влияния не оказывало.

Ссылка на источник