Исследователи отметили, что активность разных видов белков попадает на разное время. Так, например, белки ответственные за переработку углеводов, наиболее эффективны в первой половине дня. Соответственно, углеводную пищу лучше всего есть до двух часов дня.

Ссылка на источник