Роспотребнадзор постановил временно закрыть кулинарный цех гипермаркета «Карусель» на улице Руставели. Сообщение об этом появилось на сайте управления. Поводом послужили результаты проверки, которую провело ведомство по факту заражения сальмонеллезом четырех человек. Все они ели салат «черепаха». Нам известно еще о троих, попавших в больницу. Кто-то из них употреблял в пищу салат, а кто-то курицу гриль — и то, и другое было приготовлено на кухне гипермаркета. Проведенная Роспотребнадзором проверка выявила бактерии группы кишечной палочки и стафилококк на смывах с оборудования и инвентаря, а также носителей сальмонеллезной инфекции среди сотрудников кулинарного производства. Юридические и должностные лица, причастные к нарушениям, оштрафованы. Руководителю предприятия вручено предписание об устранении недочетов в работе гипермаркета.

Ссылка на источник